부모님이 하시는 작은 식당이 어제로 벌써 20주년이 되었습니다.

서울(관악구 인근)에서는 거의 원조라고 자부하는 우렁된장.

반찬은 거의 변함없이 봄동겉절이, 부추 겉절이, 무채나물 (혹은 양배추 나물이나 콩나물)..

원래는 대접에 쌀보리밥을 담아 참기름을 뿌려 내지만
저는 손님이 아니니까 뚝배기에 그냥 쓱쓱..
저희 된장은 반찬과 함께 쓱쓱 비벼먹어야 제맛입니다. :)

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